材料
做法
1、将熏小肠洗净后放入锅内煮15分钟，另支一炒锅，放入适量食用油烧热，放入干辣椒爆香后放入小肠段。
2、翻炒出香味后，加入所有调料翻炒出香味，加入适量清水盖上锅盖焖十分钟。
3、大火收干汤后再炒一分钟，加入鸡精即可。
贴士：这个菜也可以炖着吃，但是觉得太少就直接炒了，因为这肠很干所以必须多放油才好吃。[LaoYanHuo.com]
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