腊肥肠炖野笋干

2、将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜。

3、倒入笋干一起炒，加入少许盐。

4、倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫。

5、一盘色彩鲜艳的美味就完成啦。

贴士：
1、做之前一定要将笋干煮五分钟，然后连同肥肠一起泡一晚上，让肥肠的油渗透到笋干里。

2、腊肥肠是俺家养的猪猪的哦，绝对的绿色食品。腊肥肠本来就用盐腌制过的，炒菜时要少放盐。[LaoYanHuo.com]