材料
做法
1、酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用。
2、猪大肠洗净后切段备用。
3、热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后。
4、加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。
贴士：
1、酸辣椒与酸姜如没有，也可以用盐先将辣椒与姜腌渍出水后加入白醋浸泡2小时以上即可使用。
2、猪大肠最好买超市已预先煮熟的，比较容易炒熟。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评