红烧大鲍翅[视频]
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拌海蛰皮[视频]
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蒜子鱼皮[视频]
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海鲜酸辣汤[图]
豆腐、香菜、香葱、胡萝卜、笋、水发木耳、水发香菇、大葱、鸡蛋、水淀粉、鸡汤（或高汤、鱼汤、甚至浓汤宝汤）约800—1000ml、鱿鱼、虾仁、海参。白胡椒粉2小勺+1/2小勺... 全文

海参花胶乌鸡汤[图]
海参1条、花胶2片、乌鸡1/3只、红枣、枸杞、淮山、姜片。 全文

人参螺片汤[图]
猪肋排400克、生参12克、玉竹20克、北杏15克、杞子15克、螺片50克、龙皇杏15克、蜜枣3枚。盐。 全文

凉拌白菜蜇头[图]
蜇头200克、白菜400克、熟芝麻适量、红椒适量、水适量。盐适量、鸡精1/4勺、白糖适量、白醋适量、香油2小勺、麻油1/2勺、芥末油少许。 全文

大葱烧海参[图]
水发海参8只、大葱白200g、猪油2大勺、鸡汤（或水）250ml、姜丝适量、盐1/4小勺、料酒2大勺、酱油1大勺、白糖少许、水淀粉适量。 全文

捞汁蛰头[图]
蜇头600克、黄瓜50克、胡萝卜50克、香菜1棵、苦菊50克、小米椒3个。味极鲜生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、苹果醋2勺、糖5克、红油5克、花椒油5克。 全文

海参文蛤滋补汤[图]
文蛤300克、鲜海参2只、娃娃菜1棵、花菇（干品）4个、黑木耳（干品）15克。葱、姜、香菜各适量、料酒10毫升。 全文

上汤鱼胶[图解]
猪骨、鱼胶。 全文

虫草花乌鸡炖辽参[图]
海参两只、乌鸡一只、虫草花30克、生姜4-5片、枸杞15克、盐3小勺、鸡精适量、胡椒粉适量。 全文