老烟火
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炸鸡[图]
鸡腿2个、盐2g、黑胡椒1g、姜粉1g、天妇罗粉50g、清水80ml、卡力特黑啤酒1听。
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黑椒鸡翅[图]
鸡翅8只、葱1节、姜3片、蒜6瓣、生抽2大勺、料酒、蜂蜜各1大勺、老抽1小勺、黑椒酱2大勺、番茄酱1大勺、盐、白芝麻少许。
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辣子鸡翅[图]
鸡翅、干辣椒段、芹菜段、洋葱丝。盐、料酒、椒盐、细砂糖、鸡精。
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酱鸡脖[图]
去皮鸡脖子十几根。老抽、生抽、盐、糖、大料、胡椒粉、葱段、姜片。
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酱烤鸡翅[图]
鸡翅9个、大喜大烤肉酱一包。葱末、姜末、蒜末、生抽1匙、老抽1小匙、料酒1匙、蜂蜜1小匙。
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酸辣鸡胗[图]
鸡胗、姜、蒜、酸豆角、泡椒。盐、鸡精、酱油、糖。
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香辣干锅鸡块[图]
小草鸡半只、洋葱半个、红椒半个、莲藕1节、芹菜3根、蒜5瓣、姜5片、干红辣椒5个、香葱2根、花椒10粒、白芝麻少许、料酒2勺、胡椒粉少许、生抽2勺、郫县豆瓣2勺、白砂糖1...
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香菇蒸滑鸡[图]
三黄鸡600g、鲜香菇6朵。腌料:鸡汁酱油(或生抽)3小勺、料酒少许、盐1小勺、糖1小勺、干淀粉1小勺、清水1小勺、鸡油1小勺。装饰:香葱、枸杞子。
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荷包鸡翅[图]
鸡翅6只400克、葱10克、姜10克、蒜10克、胡萝卜150克、黄瓜150克、土豆200克。豆豉20克、白糖2茶匙(10克)、生抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、淀粉1茶匙(5克)、...
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烤鸭腿[图]
鸭腿2个、葱姜适量、八角2粒、花椒5粒、蚝油1大勺、老抽半勺、生抽半勺、盐4克、料酒1大勺、糖1大勺。
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吮指鸡块[图]
a:鸡胸肉。b:面包糠、生粉、鸡蛋。c:盐、生姜粉、黑胡椒粉。
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虫草花鸡汤[图]
虫草花、鸡肉、姜。
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