香辣鸭脖[图]
参考份量：3人份。鸭脖、鸭头、辣椒酱、香辣酱、南乳汁、冰糖、盐、老抽、料酒、姜、八角、桂皮（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

鸡汤馄饨[图]
鸡汤：鸡架子2个、姜4片、大葱2段、盐1茶匙（5克）。馄饨：面粉200克、水约90克、盐1茶匙（5克）、鸡胸肉200克、猪肥肉50克、葱末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、料酒1... 全文

醉鸡[图]
嫩光母鸡500克、酒酿200克。盐50克、料酒100克、葱、姜、桂皮、八角各10克、丁香5克。 全文

重庆辣子鸡[图]
整鸡1只约1000克、干红辣椒80克、花椒20克、姜一块、蒜6、7瓣、料酒适量、盐、白糖适量、白芝麻适量（干红辣椒和花椒的量，根据自己对麻辣的承受力，自行调整。我用的量，... 全文

海南鸡饭[图]
三黄鸡1只、大米250克、油菜6棵、柠檬1/3只、指天椒3根、洋葱1小块、大葱1段、姜1小块、蒜4瓣。盐2茶匙（10克）、料酒1汤匙（15ml）、鸡油100克。 全文

香辣鸡块[图]
带骨鸡块400克、青、红辣椒各1个（去蒂，切块）、青瓜1个（切块）、大蒜3粒（去皮，拍扁）、姜10克（去皮，切片）、葱粒少许。老干妈香辣酱1大匙、蚝油1大匙、生抽1/4大匙... 全文

香辣鸡翅[图]
鸡翅12个、料酒、姜末、酱油、卤肉汁、辣椒粉。 全文

红烧鸡块[图]
半只鸡、蒜、料酒、大葱、白糖、酱油。 全文

蜜汁鸡翅[图]
翅中10个、cook100蜜汁腌料30克、清水30克、蜂蜜少许。 全文

汽锅鸡[图]
乌骨鸡一只（嫩母鸡为好，品种不限）、香菇、红枣、姜、盐。 全文

土豆烧鸡翅[图]
鸡翅、土豆、青红椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油盐。 全文

日式照烧鸡腿饭[图]
鸡腿2个、白洋葱半个、胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）。鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙。照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、白葡萄酒2大匙、... 全文