材料
带骨鸡块400克、青、红辣椒各1个（去蒂，切块）、青瓜1个（切块）、大蒜3粒（去皮，拍扁）、姜10克（去皮，切片）、葱粒少许。
老干妈香辣酱1大匙、蚝油1大匙、生抽1/4大匙、糖1/2大匙、料酒15ml、植物油适量。[LaoYanHuo.com]
老干妈香辣酱1大匙、蚝油1大匙、生抽1/4大匙、糖1/2大匙、料酒15ml、植物油适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
春天让人胃口大开的家常菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅里放油，冷油下姜片、大蒜炒香。
2、倒入鸡块，中火炒。
3、不停的翻动鸡块，炒至鸡块变色。
4、下香辣酱等等所有调味料，翻炒均匀。
5、加入青、红辣椒和青瓜，炒均匀，放料酒，小火炒至汁浓稠，撒上葱粒，即可上碟。
贴士：春天乍暖还寒，经常有睡不够，手脚冷，食欲不振的症状。香辣鸡块不仅颜色诱人，香香辣辣的味道，让人胃口大开。[LaoYanHuo.com]
