烤鸭腿

2、加入葱姜、八角、花椒、蚝油、老抽、生抽、盐、料酒、糖。

3、系好袋口，揉搓均匀，放入冰箱冷藏4小时。

4、拿出风干鸭腿表面。

5、风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。

6、入烤箱200度，15分钟，在刷料汁转160度40分钟，中途再刷腌料汁。

贴士：
1、烤好的鸭腿可切片直接食用，也可以按烤鸭的方法吃哟！

2、圣诞节正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。

3、结合我家的生活习惯，烤火鸡是不可能滴，一是我没地方买火鸡，二是我家的烤箱没有那么滴大。咱有办法呀，用鸭腿还代替，又省钱，又省事，又美味，还是过一个中国式滴圣诞节吧！

4、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。[LaoYanHuo.com]