老烟火
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鱼香鸡丁[图]
鸡脯肉100克、水发香菇100克、青豆100克、红辣椒一个。盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄酱各适量。
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三丁包子[图]
面粉200克、水105克左右、酵母2克。猪肉100克、鸡肉100克、笋丁60克、豆瓣酱35克、玉米淀粉3克。份量:八个。
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卤凤爪[图]
鸡爪、盐、花椒、桂皮、八角、辣椒、生姜、料酒、胡椒粉、老抽。
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魔芋啤酒鸭[图]
嫩鸭半个、魔芋一块、啤酒2罐(660ml)。花椒、八角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、桂皮、香叶。
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1篇
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话梅鸡翅[图]
鸡中翅、话梅、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐。
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棒棒鸡丝[图]
鸡脯肉250克、葱适量白糖、生抽、花椒粉、香油、麻将适量、辣椒油、鸡精少许、熟芝麻少许。
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2个
咖喱鸡腿饭[图]
鸡全腿一只、土豆1个、胡萝卜2/3根、洋葱1/2个、米饭适量。盐1/2茶匙、料酒1汤匙、咖喱4小块(中辣)。
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2个
鸡肉串[图]
鸡胸肉、香辣炸鸡粉、植物油、竹签。
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2个
酱油鸡翅[图]
鸡翅根10来个(2人份)。干辣椒和花椒适量、油、葱姜、老抽、生抽。
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105
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2个
红烧鸡爪[图]
鸡爪200克、八角2颗、桂皮一小片、香叶2片、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。
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106
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2个
三汁焖锅[图]
鸡翅500克、土豆、洋葱、胡萝卜。可乐、蚝油、红酒、姜片。
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2个
脆皮烤鸡[图]
三黄鸡1只(1000g)、小土豆5个。黄油10g、柠檬1个、大蒜3瓣、盐2g、新鲜百里香数根、新鲜迷迭香2根。
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