老烟火
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土鸡汤[图]
土鸡半只、萝卜2个、生姜1块、红枣6颗(数量随意)、盐适量。
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烤鸡肉串[图]
鸡胸肉150克、鸡蛋15克、玉米淀粉1小勺、盐少许、孜然适量、辣椒粉适量。
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咖喱意面[图]
鸡肉100克、洋葱1/4颗、胡萝卜半根、香芹适量、大蒜4瓣、咖喱3块、黑胡椒碎少许、橄榄油适量、水适量、意大利面200克。
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奶油炖菜[图]
鸡腿430克、去皮土豆140克、蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆30克、西兰花5克、鸡汤700克。盐适量、黑胡椒粉1/8勺、蛋清1大勺、面粉25克、豆油2滴、黄油20克、橄榄油...
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2个
红烧鸭掌[图]
鸭掌350克、生抽2小勺、老抽1小勺、白砂糖2小勺、八角1颗、丁香1颗、香叶2片、桂皮1小块、姜1小块、葱段小许。
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2个
盐焗鸡翅[图]
鸡中翅6只、盐焗鸡粉1/3包(10克)、生姜几片。
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腐乳鸡翅[图]
鸡翅膀、腐乳汁、青红椒、葱姜、料酒、老抽等调味料。
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肉圆[图]
猪肉400克、鸡肉100克、葱10克、姜10克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、盐10克、胡椒粉4克、十三香4克。菜籽油10克(也可以用植物油)、鸡精少许、水200-250克。汤中葱5克、姜5...
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叫花鸡[图]
三黄鸡、香菇、洋葱、面粉、姜葱、酒、荷叶、生抽、料酒、盐、胡椒等调味料。
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墨西哥鸡肉卷[图]
西式薄饼3个、鸡腿1只、西红柿半个、黄彩椒20克、生菜、洋葱20克、鸡蛋半个。植物油300ML(实耗少量)、生粉或面粉1小勺、盐少量、香酥炸鸡料、沙拉酱适量。
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蜜汁鸡腿[图]
鸡腿2只、洋葱20克、蒜瓣3个、姜小许。叉烧酱1大勺、食用油小许、酱油1小勺、砂糖1小勺、盐小许。
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芒果鸡柳[图]
鸡脯肉100克、芒果50克、洋葱、青椒、红椒各25克。姜4片、葱段2克、盐1克、料酒10毫升、植物油、水淀粉各适量。
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