上汤红菜苔[图]
红菜苔400克、蒜一瓣、咸蛋一个、高汤半碗。油、盐、鸡精、胡椒粉。 全文

红糟烧笋干[图]
笋干、五花肉。油、红酒糟、生抽、盐、鸡精、糖、葱、姜。 全文

老酒烧肉[图解]
带皮五花肉、大葱、红曲米、炖肉料包（八角、花椒、桂皮、香叶）。盐、糖、黄酒、酱油。 全文

蒜香鲍鱼[图]
活鲍鱼、小葱、姜、蒜、香菜。生抽（李锦计）、老酒、油、糖。 全文

牛油砂糖面包[图]
高粉250克、细砂糖30克、酵母3克、鸡蛋一个、牛奶110克、黄油30克、盐2克（鸡蛋留少许刷表面）。表面装饰：全蛋液少许、粗砂糖、冷冻黄油适量。 全文

冰薄荷慕斯[图]
奶油奶酪100克、淡奶油100克、牛奶35克、吉利丁3片、白砂糖30克、薄荷叶一片。 全文

巧克力果仁乳酪穆斯蛋糕[图]
牛奶巧克力70克、动物性鲜奶油60克、吉利丁片6克、卡夫乳酪120克、细砂糖40克、咖啡精3克、熟果仁碎（杏仁、腰果、核桃仁）20克、打发动物性鲜奶油200克。 全文

樱桃蜂蜜酸奶漩冰棒[图解]
大樱桃约100g（带核）、酸奶200g、蜂蜜70g、全脂牛奶80g、青柠檬半个（取汁）。我用的《甜品时间冰棒》这本书里的方子，材料用量比原方子减半并调整了一下。 全文

蜂蜜红豆双皮奶[图]
牛奶180毫升、鸡蛋一个、煮好的红豆一点、糖一小勺、蜂蜜一勺。 全文

蜂蜜飞饼香蕉派[图]
飞饼两块、香蕉一根、蜂蜜一点、鸡蛋液半个、蔓越莓丁一点（两个派的用量）。 全文

香葱芝士司康[图]
高粉100克、低粉100克、泡打粉6克、细砂糖25克、盐少许、黄油60克、蛋1个、牛奶70克、黄波芝士40克、葱花。 全文

话梅姜蜜饮[图]
话梅3颗、生姜5克、蜂蜜少许、水600ml。 全文