姜爆鸡块[图]
鸡肉、姜丝、油、鱼露。 全文

姜葱爆海虾[图]
小海虾、葱姜。鱼露、油。 全文

炼乳薄荷沙冰[图]
薄荷15G、矿泉水800ML、炼乳适量。 全文

鲜莲子枸杞银耳羹[图]
鲜莲子、枸杞子、银耳、冰糖。 全文

煮龙舌鱼[图解]
龙舌鱼、盐、凉水、姜、香芹。 全文

蒜香焖辫子鱼[图]
辫子鱼6元，大蒜、香芹若干、水、盐。 全文

奶酪珊瑚冻[图]
牛奶600毫升、冰糖珊瑚草50克。左侧的图是珊瑚草的原样，右侧是经过冷水浸泡后的样子，产生了丰富的胶质。而我所拿到的这种（见下图）是将珊瑚草浸泡后和冰糖混合在一起打... 全文

蒜烤生蚝[图]
生蚝6只、扇贝6只。大蒜200克、黄油25克、盐6克、糖3克、张裕金奬白兰地酒10ML。 全文

金银蒜茸娃娃菜[图]
娃娃菜1棵、粉丝2把。李锦记薄盐酱油50ML、大蒜20瓣、香葱5根、油适量、盐2克、糖2克。 全文

紫苏番茄沙拉[图]
西红柿1个、紫苏叶8片、高钙低脂奶酪1片、煮熟的鸡蛋1个。橄榄油、黑胡椒、蒜和盐适量。 全文

枫糖法棍[图解]
法国长棍面包半根、枫糖浆（或蜂蜜、糖浆均可）1大勺、含盐黄油40g、蒜末1小勺、糖1小勺、干欧芹碎1/2小勺（如果用无盐黄油，就再加少许盐）。 全文

奶酪焗香菇[图]
香菇10朵（口蘑也可以）、牛肉馅200克、洋葱70克、西红柿80克、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪50克、黄车达奶酪20克。橄榄油10ML、意大利香草少许、姜2片、黑胡椒少许、盐3克。 全文