紫苏番茄沙拉

二、先说一个让沙拉油更有味的小窍门：想让拌沙拉的橄榄油或沙拉酱更香醇有味，只要把大蒜、洋葱或辣椒切碎后倒入橄榄油或沙拉酱中，稍微浸泡一会，就可以让沙拉油的味道更好。

三、下面说说菜的做法：
1、蒜加适量盐和两片紫苏捣碎。放入橄榄油中浸泡五分钟。

2、西红柿洗净去皮切块，紫苏叶用手撕成小片。鸡蛋用切蛋器切成片、奶酪撕成小片，放入大一点的碗里备用。

3、把浸泡好的橄榄油倒入碗中拌均匀。撒上磨好的黑胡椒即可。也可以用白胡椒粉。

贴士：紫苏叶味道很特别，叶子有点粗糙，味道微辛。可以去风寒，治疗咳嗽气喘，最重要的是可以加速新成代谢，消脂减肥哟。[LaoYanHuo.com]