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配料菜谱

金银蒜辣蒸鲜鲍图片
金银蒜辣蒸鲜鲍[图]
鲜鲍鱼6个(约有8cm大小)、蒜头、油、盐、糖、鸡粉、朝天椒1个。 全文
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三文鱼配羊奶酪沙拉图片
三文鱼配羊奶酪沙拉[图]
三文鱼250g、黄红青甜椒各50g、羊奶酪100g。盐、米醋、糖、白胡椒粉、芥末沙拉酱、橄榄油、柠檬汁。 全文
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枸杞酒酿煮鸡蛋图片
枸杞酒酿煮鸡蛋[图]
米酒和酒酿一碗、枸杞子10g、鸡蛋1个、姜片(1人量)。 全文
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枸杞叶鱼蓉粥图片
枸杞叶鱼蓉粥[图]
米100g、水5碗、煎好的草鱼鱼腩两块、枸杞叶、姜蓉、盐。 全文
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轻芝士图片
轻芝士[图]
蛋黄糊:奶油奶酪100G、牛奶50G、无盐黄油30G、蛋黄3个、低粉15G、玉米淀粉10G、柠檬汁几滴。蛋白糊:蛋白3个、细砂糖50G。 全文
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羊羊糖霜饼干图片
羊羊糖霜饼干[图]
饼干:无盐黄油70g、糖粉50g、鸡蛋液25g、香草精1小勺、低筋面粉150g。糖霜:蛋清30g、糖粉210g、柠檬汁适量、食用色素适量。 全文
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香草粗糖饼干图片
香草粗糖饼干[图]
低筋面粉100克、黄油70克、糖粉30克、香草精1/4小勺(1.25ml)、盐1/8小勺(0.625ml)、粗砂糖20克(表面装饰用;参考分量:25块)。 全文
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什锦大拉皮图片
什锦大拉皮[图]
东北大拉皮200克、干豆腐100克、胡萝卜100克、海哲头100克、黄瓜100克、紫甘蓝100克、白菜100克、猪里脊肉50克、香菜20克、大蒜2瓣。A:料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小... 全文
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蒜蓉扇贝图片
蒜蓉扇贝[图]
蒜一颗、扇贝6个。橄榄油适量、料酒1小匙、盐适量。 全文
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草莓软糖图片
草莓软糖[图]
新鲜草莓约210克、白糖100克(原方150克,个人认为太甜了,配方有经过两次试验修改过)、水饴45克、苹果胶6克、柠檬汁(新鲜柠檬榨汁)15克。 全文
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芒果软糖图片
芒果软糖[图]
新鲜芒果肉约200克、白糖100克(原方150克,个人认为太甜了,配方有经过两次试验修改过)、水饴45克、苹果胶6克、柠檬酸1.5克。 全文
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维尼元旦贺卡图片
维尼元旦贺卡[图]
鸡蛋2只、胡萝卜片15g、奶酪1块、玉米淀粉、巧克力酱、海苔、香菜、食盐少许。 全文
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