芝士鸡肉丸

2、鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟。

3、将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀。

4、盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用。

5、取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，再滚一层蛋液。

6、裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠（注意抖散掉多余的面包糠并压牢）。

7、入油锅中火炸至金黄即可。

贴士：芝士鸡肉丸，西式的做法，用新鲜的鸡肉，营养丰富的洋葱，搭配香浓醇厚的马苏里拉奶酪，裹上一层面包糠，入油锅炸的金黄焦脆，喷香扑鼻，一出锅，就被家中的大小朋友们吃的停不下嘴，一扫而光。[LaoYanHuo.com]