芝士核桃仁小餐包

2、继续搅面15分钟后加入熟核桃仁碎，继续搅面将其揉合均匀，基础发酵至原来的2.5倍大。

3、取出完成发酵的面团，排气后，均匀的分割成12等份的小面团。

4、分别将小面团滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟，再次滚圆后摆入烤盘二次发酵。

5、完成二发后给面包生坯割包，表面刷牛奶后，将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制20分钟。

6、时间到，取出烤盘，将面包移至烤网上晾凉后放入密封容器中保存。

贴士：
1、牛奶、芝士、鸡蛋和黄油，丰富的营养没得说，加入核桃仁更是口感丰富。

2、这款小餐包用直接法制作，一样好柔软，只是保湿时间上比酵种制作稍稍差一点。但是，完全没有影响，因为还没有等到面包失去水份，已经吃完了哈。[LaoYanHuo.com]