白果炒螺丁
螺、300克、白果（干）、50克。滑子菇、50克。大葱、10克、姜、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、15克、料酒、5克、各适量。 全文

核桃肉
猪肉（瘦）、150克、核桃、100克。鸡蛋、75克。植物油、50克、小麦面粉、30克、盐、1克、味精、1克、料酒、5克、椒盐、5克、各适量。 全文

板栗山鸡[图]
野鸡、500克、栗子（鲜）、200克。淀粉（蚕豆）、8克。姜、30克、八角、5克、料酒、10克、白砂糖、30克、酱油、20克、盐、6克、花生油、50克、大葱、30克、花椒、5克、味... 全文

甜蜜枣核桃
蜜枣、500克、鸡蛋清、300克。糯米粉、200克、核桃、200克。白砂糖、30克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

咖啡新冰乐[图]
速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块。 全文

开心果朱古力饼[图]
开心果3/2杯、白色朱古力（巧克力）1块、自发面粉2又1/2杯、牛油1大块、麦片、白糖、黄糖各1杯、鸡蛋2只、牛奶、云尼拿香味精2汤匙。 全文

开心果乳酪球[图]
羊乳酪100g、鲜乳酸200g、现磨的黑胡椒1茶匙、洋芫荽1/2把（约30g）、开心果核仁120g、牙签30支（30人份）。 全文

松仁炒鹌鹑丁
净鹌鹑1只、松子仁50克、瘦猪肉100克、罐头竹笋50克、咸面包50克、蛋清50克、玉兰片50克、大葱白25克、水发香菇15克、大蒜瓣15克、酱油15克、熟青豆仁50克、胡椒粉1、5克... 全文

狗肉粥鲜桃仁
狗脯肉200克、核桃仁100克、味精5克、淀粉15克、料酒15克、牛奶50毫升、狗骨汤150毫升、姜汁5克、咸面2克。 全文

杏仁炒猪肉丁
猪里脊肉400克、杏仁50克、豆油500克（实耗75克）、大葱15克、湿淀粉25克、酱油15克、精盐2克、鲜红辣椒75克、鸡蛋1个、米醋5克、芝麻30克（焙好）。 全文

栗子烧猪肉
五花猪肉500克、栗子300克、料酒50克、酱油50克、精盐10克、白糖15克、葱段10克、味精2克、豆油25克。 全文

栗子焖鸡[图]
农家鸡半只、栗子半斤、葱、姜片、蒜。盐、酱油、糖和黄酒。 全文