老烟火
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南北杏炖木瓜[图]
木瓜、南北杏、黄冰糖。
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97
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成果:
1个
蓝莓果酱[图]
蓝莓375g、糖180g、柠檬1个。
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98
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成果:
10个
木瓜炖奶酪[图]
木瓜半个、鲜奶480ML、蛋白三个、冰糖一小块(大概20G)、醋一小勺。
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99
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成果:
1个
大枣粥[图]
大枣8-10枚、大米100克。
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100
点评:0
成果:0
荔枝虾球[图]
荔枝12颗、鲜虾12个、彩椒、葱绿、淀粉10ml、料酒5ml、生抽5ml、盐3ml、鸡精2ml。
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101
点评:0
成果:
3个
白果百合炒桂圆
白果(干)、50克、百合(干)、150克、桂圆、100克。滑子菇、50克。植物油、20克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。
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102
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1篇
成果:0
草莓慕斯[图]
吉利丁3片、冰水一碗、草莓400克、鲜奶油150克、白砂糖40克、蛋黄一个、白砂糖40克、朗姆酒10克、牛奶50克、草莓酱30克。
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103
点评:0
成果:
3个
红酒蜜梨[图]
红酒半瓶、梨(水晶梨、洋梨皆可)2个、冰糖(适量)、蜂蜜(适量)。
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104
点评:
3篇
成果:0
茄汁菠萝鱼[图]
鳜鱼1500克。菠萝200克、鸡蛋75克、青椒400克。花生油100克、料酒50克、盐10克、白砂糖50克、番茄酱100克、大葱15克、姜15克、淀粉(豌豆)100克、香油15克、各适量。
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105
点评:0
成果:0
芒果果酱[图]
芒果400克、白糖50克、麦芽糖50克、柠檬汁少许。
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106
点评:0
成果:
4个
芒果芝士蛋糕[图]
参考分量:6寸圆模一个。消化饼干底:消化饼干80克、黄油40克。蛋糕:奶油芝士(creamcheese)175克、牛奶65克、细砂糖50克、新鲜芒果215克(去核去皮后称重)、柠檬汁1大勺...
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107
点评:
2篇
成果:
3个
芒果鸡柳[图]
鸡脯肉100克、芒果50克、洋葱、青椒、红椒各25克。姜4片、葱段2克、盐1克、料酒10毫升、植物油、水淀粉各适量。
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108
点评:0
成果:
2个
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