老烟火
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糖卷果[图]
山药1根、大枣适量、面粉100克、青、红丝各少许、白糖1汤匙、桂花糖2汤匙、山楂糕、芝麻各少许、食用油500克。
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广式萝卜糕[图]
萝卜一根(约500克)粘米粉150克、淀粉20克、水约200克、虾米约30克、腊肠1.5根、盐少许、白胡椒少许、油少许、糖少许。注意:萝卜一根大约能挤出200克的水,但是粗丝能挤...
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拔丝红薯[图]
红薯一只、白糖、凉开水、食用油(比例大约是白糖150克、水50克、油10克)。
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酸辣萝卜丝[图]
白萝卜半根(约300克)、香葱2根、蒜末1小把(约8克)、葱花1小把(约5克)。盐1/2茶匙(约3克)、糖1茶匙(5克)、白醋1、5茶匙(约8ml)、辣椒粉2茶匙(10克)、香油1/2...
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萝卜丝鲫鱼汤[图]
小鲫鱼2条、白萝卜半根。盐适量、姜几片、香葱几根。
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炸薯条[图]
土豆、干淀粉、番茄酱。
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自制四川泡菜[图解]
泡菜水:自来水1000g、食盐80g、花椒适量、大料适量、茴香适量、蒜瓣适量、野山椒100g、白酒适量。蔬菜:胡萝卜、白萝卜、芹菜、包菜。
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宫爆鸡丁[图]
鸡胸肉、土豆、青椒(如果你和小新的口味一样,此原料可以省略)、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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木耳山药[图]
山药、木耳、青椒。油、淀粉、花椒、葱花、蒜片、蚝油、盐、鸡精。
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新疆大盘鸡[图]
鸡半只、大土豆一个、小洋葱一个、葱一根、姜6、7片、蒜一头、花椒一茶勺、大料1块、八角2个、山奈2块、小茴香一茶勺、香叶2片、草果1个、胡椒一勺、干辣椒一大把、番茄酱...
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糖醋胡萝卜[图]
胡萝卜1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。
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茄子炖土豆[图]
土豆、茄子、五花肉、尖椒、香菜。大酱、葱、姜、蒜、盐、胡椒。
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