芝士泡菜马铃薯盅

2、蒸熟的马铃薯对半切开，挖掉瓤做成0.5厘米厚的马铃薯盅。

3、所挖出来的马铃薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱一起拌匀。

4、在马铃薯盅里放入拌好的马铃薯泥，在上面洒上番茄丁，最后涂上植物油

5、将马铃薯盅放入提前预热至200度的烤箱中层，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上西芹粉。

贴士：
1、马铃薯如果过圆，可以把底部切掉一小部分，以便于固定。

2、如果有剩余的马铃薯拌料，涂在法棍面包上，味道也很不错。

3、可以用红薯代替马铃薯，这样增加甜味，最好选外形比较圆的。[LaoYanHuo.com]