蜜烤猪小腿[图]
猪小腿（也可换成鸡中翅）四只、对虾两只、西红柿半个。 全文

莲子蹄筋[图]
猪肘1个、莲子200克、冰糖200克、猪油500克、湿淀粉10克。 全文

镇江肴肉[视频]
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原味叉烧[图]
猪前腿肉去皮、葱姜。盐、酱油、味精、糖。 全文

冰糖芝麻肘子
猪肘、1000克。白芝麻、50克。姜、10克、大葱、15克、冰糖、30克、糖色、8克、黄酒、15克、盐、15克、各适量。 全文

锅烧肘子[视频]
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糊肘
猪肘1500克。腌韭菜花10克、酱油50克、腐乳汁15克、大蒜（白皮）10克、辣椒油25克。 全文

秘制扒肘子[图]
肘子、葱姜、花椒、大料、老抽、麦芽糖（但是我家没有麦芽糖我就抹了点蜂蜜）、一勺原汤、水淀粉。 全文

虎皮肘子炖菜粉
猪肘500克、圆白菜250克、粉条100克。胡萝卜30克、芹菜30克。酱油10克、盐8克、味精5克、花椒5克、大葱10克、姜5克、糖色25克、植物油25克。 全文

粤式腊肠[图]
猪后腿肉1000克、肠衣4条、棉线一小把。盐20克、姜末50克、白糖50克、料酒50克、辣椒酱50克（可选）。 全文

肘花泡菜年糕汤[图解]
年糕条150克、泡菜60克、肘花8片、葱、姜、蒜、熟芝麻。食用油、盐、胡椒粉、香油、热水（或高汤）。 全文

文武肘子
火腿400克、猪肘400克。茭白50克、胡萝卜50克、香菇（干）50克、鸡蛋60克。盐5克、味精1克、姜10克、小葱20克、香油2克、胡椒粉1克。 全文