酱汁肘子肉[图]
猪肘子1个、生姜、大葱段、蒜瓣、香辛料（八角、桂皮、香叶、肉蔻等）、花椒粒。酱汁：蒜泥、葱末、红椒末、姜末。精盐、酱油、糖、醋、红油、香麻油、料酒。 全文

砂锅三味[图]
猪肘肉100克、带骨雏鸡肉100克。鸡蛋60克、火腿25克、青菜心25克。酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克。 全文

冰糖扒蹄[图]
猪蹄膀、葱、姜、八角、桂皮、陈皮、红尖椒、茴香、草果、香叶。料酒、老抽、冰糖、盐、蚝油、南乳汁、陈醋、鸡精。 全文

冰糖肘子[图]
猪肘子800克、葱15克、姜15克。老抽15ml、生抽60ml、冰糖60克、盐10克。 全文

酱肘子[图]
肘子4个。1：葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶。2：盐、料酒、冰糖、生抽、胡椒粉。 全文

招财东坡肘子[图]
猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、六月鲜红烧酱油适量、老汤适量、盐适量。 全文

酱猪肘子[图解]
猪肘子、葱姜蒜、八角、豆蔻、花椒、山奈、草果、香果、红曲米、黄酱、黄酒、盐、冰糖、辣椒、胡椒粉。 全文

东坡肘子[图解]
猪肘子一个约两斤半、豆瓣酱四大匙、老姜一块、蒜半个、葱半两、醋一大匙、白糖两大匙、香油一匙、老抽一汤匙、汤半斤、盐、味精适量。 全文

红枣雪梨肉丸汤[图]
猪前腿肉500克（两次的量）、红枣适量、雪梨一个、盐、茴香饼小半个、胡椒粉、排骨汤、葱。 全文

水晶肘花[图]
猪肘、1000克。大葱、20克、姜、10克、花椒、4克、盐、8克、味精、3克、各适量。 全文

卤捆绑蹄膀[图]
蹄膀（去骨）、盐、花椒粉、花椒、八角、桂皮、生姜、香叶、干辣椒、葱段、辣椒面、胡椒粉、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油。 全文

私房酱肘子[图]
大猪肘子1个、花雕酒、酱油、自制酱卤汁。 全文