大枣炖肘子[图解]
猪肘、大枣、冰糖、葱姜、八角。酱油、啤酒、盐。 全文

秘制香嫩酱肘子[图]
新鲜猪肘1个去骨（这个买肉的都可以给去，骨头回家熬汤，做火锅很不错）、老抽1cup、生抽1/2cup、自酿米酒1cup、胡椒粉1大匙、姜8片、红糖2大匙、葱1颗、八角2个、干辣椒6... 全文

冰糖红烧肘子[图]
肘子2块、可乐半瓶（200ml）。干辣椒3根、花椒1小勺、茴香1小勺、丁香2根、八角1小块、桂皮3小片、月桂叶1片。生抽4大勺、老抽1小勺、耗油1勺、蒜蓉辣椒1大勺、冰糖3块、... 全文

烙春饼配酱肘花[图解]
酱肘花：肘子1个、酱豆腐1块、老抽1大勺、生抽2大勺、小茴香20余粒、八角1个、桂皮1块、香叶3片、葱1根姜3-4片。春饼：普通面粉300克、开水220克、盐1小撮（够4个大人吃的... 全文

金蛋福肘[图]
肘子、鹌鹑蛋、八角、辣椒、葱姜、老抽、冰糖、盐、西兰花（装饰用）。 全文

金钱肘花[图]
去骨猪肘1个、葱1根、姜1块、八角3个、香叶2片、花椒30粒、黄酒40毫升、酱油80毫升、黄豆酱50克、冰糖20克、白胡椒粉、五香粉、蒜粉、盐适量。 全文

山楂炖蹄髈[图]
蹄髈、山楂、黄冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、红辣椒、草果、花椒、甘草、老抽、料酒、盐。 全文

蹄花萝卜汤[图]
蹄髈、白萝卜、姜片、胡椒粉、盐。 全文

蘑菇烧蹄髈[图]
蹄髈、香菇、黑木耳、小葱末、酱油、蚝油、盐。 全文

红扒野猪蹄[图]
野猪蹄膀一只、盐、糖、味精、酱油、葱、生姜、料酒、花椒、八角、小茴香、桂皮各适量。 全文

烤肘子[图]
肘子1个、大葱3段、姜3片、八角2粒、桂皮1段、香叶2-3片、炖肉料包1个、红曲米30克、高度白酒50ml、老抽少许、糖色30克、盐适量。烤料：盐水少许、白芝麻适量、麻油少许。 全文

香菇肉燥面[图解]
腿肉（或五花肉）、干香菇、葱头酥、面条。花雕酒（或米酒）、生抽、老抽、五香粉、冰糖。 全文