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猪蹄菜谱

香辣可乐卤猪蹄图片
香辣可乐卤猪蹄[图]
两根猪蹄、可乐500ml、生抽100ml。八脚1个、花椒1小把、干辣椒2根、月桂叶1片。 全文
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猪蹄莲藕黄豆汤[图解]图片
猪蹄莲藕黄豆汤[图解]
猪蹄、莲藕、黄豆。盐、鸡精、葱段、姜片、香菜。 全文
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南乳花生烧猪蹄[图解]图片
南乳花生烧猪蹄[图解]
猪蹄2个(约800g)、花生100g、南乳2块、南乳汁4勺(约25g)、料酒5g、老抽3g、生抽10g、盐酌情3-5g、姜片、葱段、八角1个、冰糖10g、水、花生油。 全文
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蚝香鲜虾猪手煲图片
蚝香鲜虾猪手煲[图]
猪手1只、新鲜现剥虾仁10个左右、干香菇10个左右、豆苗一把。姜片葱根、料酒适量、蚝油2汤勺、生抽1勺、老抽半勺、冰糖8颗、熟白芝麻点缀。 全文
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花生猪蹄汤图片
花生猪蹄汤[图]
猪蹄1个(一般选用猪手,后猪蹄肥油比较多,炖煮出来的汤汁较油腻)、红皮花生150克(花生的红皮不要剥下,红皮起到补血的作用)、潮汕菜脯1个(加入菜脯此汤就不需要再加... 全文
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腐乳烧猪蹄图片
腐乳烧猪蹄[图]
猪蹄一只、姜3片、花椒、香叶、八角各适量。腐乳两块、老抽1/2大匙、冰糖少许。 全文
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成果:1个
猪脚炖黄豆图片
猪脚炖黄豆[图]
猪脚、黄豆、生抽、老抽、白砂糖、盐、料酒。 全文
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花雕烧猪脚图片
花雕烧猪脚[图]
猪脚2个、大料1个、干辣椒3个、葱1根。花雕酒2杯(大概1杯是240ml左右)、100%苹果汁1杯、生抽200ml左右。 全文
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猪蹄炖鹌鹑蛋图片
猪蹄炖鹌鹑蛋[图]
猪蹄1个、老抽1勺、料酒3勺、生姜1个、生抽1勺、五香粉适量、味精少许、水6杯、鹌鹑蛋10个、干红辣椒粉10克、花椒1克、八角6颗、盐1勺、孜然适量、冰糖1颗、红烧汁1勺、胡... 全文
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香浓酱猪手图片
香浓酱猪手[图]
猪手2只、大蒜2瓣。姜粉1/2茶匙、香叶2片、干红辣椒丝少许。老抽1汤匙、生抽2汤匙、冰糖2汤匙、米醋1茶匙。盐1/2茶匙、油1汤匙。 全文
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酱色猪蹄炖黄豆[图解]图片
酱色猪蹄炖黄豆[图解]
猪蹄、黄豆。冰糖、料酒、酱油、生抽。 全文
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咖喱排骨炖猪蹄图片
咖喱排骨炖猪蹄[图]
排骨一斤半、猪手一个(也可任选其一)、洋葱一个、青红尖椒或者甜椒适量、土豆一个、姜几片、黄豆(可选)、咖喱块一盒、料酒适量、酱油(可选)。 全文
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