老烟火
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花生莲藕煲猪脚[图]
猪脚500g、莲藕1根、红枣15个、花生20g、姜2片、盐适量。
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椒香酱猪手[图]
猪手2只。姜片8片、冰糖20颗、葱段6段、香叶3片、八角3枚、干辣椒8个、大蒜3瓣。剁椒3汤匙、豆瓣酱2汤匙、花雕酒2汤匙、酱油1汤匙、盐一点点。
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莲藕眉豆煲猪脚[图]
猪脚500g、莲藕1根、眉豆100g。葱1截、姜1块、蒜3瓣、干辣椒1个、八角2个、老黄冰2块。红烧酱油2大勺、盐1小勺。
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花生红枣煲猪手[图]
猪手1个、红枣15个、姜3片、花生30g、盐1小勺。
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胡椒黄豆炖猪蹄[图]
猪蹄600g、黄豆2-3大把。姜片4片、葱3根、蒜2瓣、糖3勺、十三香1小勺、胡椒1把、盐适量。
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焖炖猪蹄[图]
猪蹄1只、姜1块、香叶、八角、桂皮、花椒各小许。豆腐乳3块、蚝油1大勺、砂糖2小勺、酱油1大勺、料酒1大勺。
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椒盐猪手[图]
猪前手1个、盐1大匙、胡椒粉1小匙、葱末、蒜末适量。
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南乳烧猪蹄[图]
猪蹄1000克、盐2克、老抽1勺、生抽1勺、大料5个、桂皮1个、玫瑰腐乳汁2勺、砂糖1勺、生姜1个小、香葱2根。
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桂花蹄筋[视频]
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香菇黄豆炖猪蹄[图解]
猪蹄子2个、黄豆50克、生抽75克、香菇4朵、泡香菇的清水60克、葱2段、姜4片、蒜半头、蚝油20克、老抽10克、二锅头20克、冰糖20克、调料适量(陈皮、花椒、八角、荜拨、辣...
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红烧猪蹄[图解]
猪蹄两只、糖1小勺、炖肉料包一个、生抽2勺、老抽少许、料酒少许、山楂2个。
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福禄猪脚[图]
猪脚1000g、青葱2支、蒜白1根、蒜头2颗、姜1小段、红糟腐乳2块、红糟酱1大匙、素蚝油1大匙、冰糖1大匙、酱油2大匙、绍兴酒100㏄、清水400CC、香菜適量。
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