金针黄豆煮猪蹄
金针菜、黄豆、猪蹄。 全文

冰糖元蹄[图]
猪蹄膀1只、冰糖100克、绍酒50克、酱油50克、精盐1克、葱结5克、姜片25克。 全文

羊奶炖猪蹄
猪蹄1000克、羊奶250克、精盐30克。 全文

猪蹄木耳汤
熟猪蹄膀肉150克、熟猪肚150克、青菜心适量、木耳10克、熟猪油50克、细盐10克、味精2克、黄酒5克、葱结1只、姜2片、鲜汤750克。 全文

猪蹄筋黄豆汤
猪蹄筋四两、黄豆四两、油、盐各适量。 全文

野山椒河蚌炖猪脚[图]
猪脚500克、河蚌肉200克。野山椒50克。植物油30克、精盐20克、味精5克、白醋20克、料酒15克、姜15克、香葱10克、鲜汤1000克。 全文

花生卤猪蹄[图]
花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。 全文

清炖蹄膀[图]
猪前蹄膀1只（1500克左右）。精盐15克、葱段10克、姜片10克、绍酒25克、香菜5克、麻油10克。 全文

干烧猪脚
猪蹄1000克。姜15克、小葱50克、八角10克、酱油100克、料酒30克、冰糖15克、味精2克。 全文

花生蹄花汤[图解]
猪蹄500克、花生米200克、老姜30克、精盐、葱、胡椒粉各适量。 全文

猪蹄金针菜汤
猪蹄一对（约750克）、金针菜100克、冰糖30克。 全文

潮州冻肉[图]
猪肋条肉（五花肉）、500克、猪蹄、750克、猪肉皮、250克。香菜、25克、鱼露、50克、老抽、5克、冰糖、12克、味精、3克、白矾、1克、各适量。 全文