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猪蹄菜谱

美式可乐猪手[图解]图片
美式可乐猪手[图解]
猪手300克、诸侯酱1汤勺、HP酱1汤勺、黑胡椒碎少许、可乐1听、白兰地2汤勺、蚝油一汤勺、麻油少许、鱼露少许、胡椒粉少许、葱段少许、姜片少许、大蒜5瓣、黄酒50毫升、植... 全文
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香辣脆皮猪手图片
香辣脆皮猪手[图]
猪手2个、某品牌香脆椒一小碗(没有可以直接用花生米、干辣椒、芝麻代替)、料酒、辣椒酱(老干妈)。炖猪手香料:香叶、桂皮、八角、甘草、生抽、老抽、盐糖。 全文
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奶汤生蹄筋图片
奶汤生蹄筋[图]
猪蹄筋300克。小白菜100克。姜10克、黄酒30克、味精1克、盐3克、小葱10克、鸡油25克、各适量。 全文
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香菇红枣脱骨美容猪蹄煲图片
香菇红枣脱骨美容猪蹄煲[图]
猪蹄500克、红枣、香菇、香叶、花椒、豆蔻、丁香、大料、大葱、姜片、桂皮、辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。 全文
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桂花蹄筋图片
桂花蹄筋[图]
猪蹄筋100克、鸡蛋清50克、鸡蛋黄100克。火腿15克、猪肉(瘦)50克。猪油(炼制)30克、盐3克、味精1克、料酒3克、胡椒粉1克、香油2克、各适量。 全文
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烩爪尖[图解]图片
烩爪尖[图解]
熟猪蹄、大葱、姜蒜。盐、料酒、酱油、醋、淀粉。 全文
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黄豆滋补猪手浓汤图片
黄豆滋补猪手浓汤[图]
黄豆、猪手、甜玉米、花生、红枣。枸杞、八角、生姜、料酒、花椒、茴香。 全文
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福禄招财烤猪手图片
福禄招财烤猪手[图]
猪手、姜片、大葱、韩式辣酱、海鲜酱、番茄沙司、小葱、花椒、蜂蜜、盐。 全文
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干豆角虫草花烧猪蹄图片
干豆角虫草花烧猪蹄[图]
猪蹄2根、干豆角80g、虫草花80g、葱姜蒜各适量、二金条青椒一根、八角一枚、豆瓣酱1大匙、豆豉十几粒、糖色水50g(可省略、但酱油用老抽、另加几粒冰糖)、酱油1-2汤匙(... 全文
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燕麦猪蹄图片
燕麦猪蹄[图]
猪蹄两个、燕麦一小碗、生姜、八角、桂皮。食用油、黄酒、盐、糖、生抽、老抽、水。 全文
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通草猪蹄芸豆汤图片
通草猪蹄芸豆汤[图]
猪蹄2只、通草1小把(约10根左右)、白芸豆1小把、红芸豆1小把、干香菇3朵(小型)、胡萝卜1根、姜1小块。盐(盐的量要少,喝的时候,放入碗里,月子里喝的话,盐一定要少... 全文
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酒焖猪蹄图片
酒焖猪蹄[图]
猪脚两个、花生仁一大把、鹌鹑蛋若干、香菇若干。盐、糖、八角、花椒、小茴香、桂皮、酒、老抽、生抽、香叶、姜、葱、香油、干辣椒两个。 全文
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