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芸豆炖蹄花[图]
蹄花、芸豆、冰糖、姜、葱、八角、桂皮、鲍鱼汁、盐、油、胡椒粉、辣椒、花椒、茴香、甘草等大料。
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红烧猪手粽[图]
猪手一个、蜜枣粽子一个、老抽、生抽、葱花、豆豉辣酱。
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简易版猪脚姜[图解]
猪脚半只、老姜一斤、料酒适量、鸡蛋四五个、添丁甜醋一瓶、陈醋三分之一瓶、红糖适量、盐(可放可不放)。
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莲藕焖猪蹄[图]
猪前蹄1只、粉莲藕300克、姜片、葱段。料酒、甜面酱、生抽、糖、胡椒粉、腐乳。
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五杯猪脚[图解]
猪脚1只、生姜去皮切片。白醋t和食用油各30ML、料酒+玫瑰露酒合计30ML、生抽+老抽合计30ML、清水60ML、冰糖几粒、八角1个。
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红烧猪蹄2[图]
猪蹄、葱姜、八角、草果、香叶、盐、糖、生抽、老抽。
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酱猪蹄2[图]
猪蹄、葱姜蒜、八角、花椒、香叶、草果、桂皮、白糖、黄酱、冰糖、盐、料酒。
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腐乳猪蹄[图]
猪蹄、老姜、腐乳(白腐乳跟玫瑰腐乳都可以,二选一)、老抽、料酒、白糖(冰糖)、葱(有的话就放)。
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花生猪脚[图解]
猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分、花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上(我是昨晚泡上今天中午做)、香葱五、六棵挽结、蒜半个切片、老姜一小块切片、冰...
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美容火锅[图]
猪蹄一只、青菜、白菜、粉丝、香菇少许、枸杞和红枣、盐1汤匙(15克)、胡椒粉2茶匙(10克)、葱10克、姜20克。
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灵芝猪手汤[图]
猪手1只、莲藕1段、枸杞10粒、灵芝片3片、黄酒、姜、葱、盐。
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莲藕猪脚汤[图解]
莲藕1500克、猪脚半只、猪骨200克、生姜1块。
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