材料
做法
1、猪蹄洗净切成小块放入小锅内。
2、加花椒、香叶、八角和适量清水，上锅焯煮；开锅后捞出备用。
3、小锅内放焯好的猪蹄、加腐乳、老抽、、冰糖、清水。
4、大火煮开；转小火慢炖30—40分钟，收汁即可。
贴士：
1、花牛没有加油，这样做出来的猪蹄更爽口，吃着不油腻。
2、炖到最后可留点汤汁，拌米饭不错哟。[LaoYanHuo.com]
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