特 色:
好吃又养颜的美容菜——蚝香鲜虾猪手煲。[LaoYanHuo.com]
做法
1、干香菇提前浸泡开，新鲜大虾去头剥出虾仁（略图）。
2、3、猪手加适量料酒焯水洗净；把猪毛拔干净。
4、5、猪手放入砂锅，放入蚝油、生抽老抽冰糖，熬上色后加入没过食材的水量，大火煮开。
6、加入香菇后继续大火烧开，再转小火煲上60分钟左右至猪脚酥糯。
7、8、豆苗洗净后开水烫一下，沥水垫底。
9、猪手炖酥后大火收汁装盘，撒上葱花芝麻即可。
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