笋干炖肉[图]
五花肉500克、泡发笋干100克。葱姜适量、冰糖10克、红烧酱油5克、八角2粒、桂皮1块、盐3克。 全文

干锅素肉[图]
千张、水发干笋丝、红椒丝。精盐、味精、老抽、白糖、葱、姜。 全文

咸肉炖毛笋[图]
毛笋一只、咸肉半条、料酒、姜片、葱结。 全文

绿茶沙拉笋[图]
竹笋900克、绿茶粉2茶匙、沙拉酱1包、花生粉适量。 全文

广式虾饺[图解]
虾仁、鲜虾、肥肉、笋少许、澄粉、生粉。盐、沸水、糖、味精、胡椒粉、香油。 全文

上海炒酱[图]
去皮花生米、香干丁、冬笋丁、猪肉丁、葱姜末。甜面酱、豆瓣酱、料酒、干淀粉、白糖。 全文

火腿炖鞭笋[图]
竹笋、400克、火腿、100克。盐、2克、冰糖、3克、猪油（炼制）、15克、各适量。 全文

笋干炖老鸭[图]
宰杀好的老鸭子一只、笋干适量（提前一晚泡发）、香菇几朵（提前约一小时泡发）。大蒜、生姜、干辣椒（如怕辣可不放）、料酒、葱。 全文

红烧鲤鱼2[图解]
鲤鱼、冬笋、香菇。盐、料酒、糖、醋、老抽、葱姜蒜。 全文

豆腐渣丸子[图]
豆腐渣、冬笋粒、马蹄粒、蛋清。香葱粒、精盐、味精、淀粉、色拉油。 全文

酸笋炒肉[图]
酸笋150克、猪瘦肉120克、青红椒各一个、姜蓉10克、蒜蓉10克。腌肉料：盐1/8小匙、生抽1大匙、料酒1大匙、玉米淀粉1小匙、清水2大匙、沙拉油1大匙。炒菜调味料：鸡精1/4小... 全文

白汁回鱼[图]
回鱼一尾（约重750克）、春笋35克。绍酒20克、熟猪油75克、酒酿15克、高汤250克、盐2克、葱10克、姜7、5克、白胡椒粉2克。 全文