鲜肉蛋饺[图]
肥瘦相间的猪肉400G、马蹄150G、鸡蛋、香葱。盐10G、糖1茶匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、麻油1汤匙。 全文

辣炒萝卜干[图]
萝卜干50g、猪瘦肉150g、小青红辣椒各1个、葱姜几片、干红辣椒2个。生抽2汤匙、花椒碎少许、淀粉1汤匙、油3汤匙、老抽1茶匙。泡萝卜干的水50g。 全文

苍蝇头[图]
韭菜苔300克、猪肉馅100克、豆豉50克、干红辣椒6个、大蒜5瓣、姜1小块。生抽1汤匙、盐1/2茶匙、香油1/2汤匙。 全文

糖醋小丸子[图]
猪肉馅300克、北豆腐300克、姜1小块（约半个鸡蛋大）、鸡蛋1个、面粉1茶匙（5克）、土豆或玉米淀粉1茶匙（5克）。丸子：料酒1汤匙（15ml）、生抽2汤匙（30ml）、老抽2汤匙... 全文

三丁包子[图]
面粉200克、水105克左右、酵母2克。猪肉100克、鸡肉100克、笋丁60克、豆瓣酱35克、玉米淀粉3克。份量：八个。 全文

蟹壳黄[图]
油皮：中筋面粉150克、白糖10克、水80克、猪油50克、酵母2、5克。油酥：低粉150克、猪油75克。馅料：葱150克、肥肉50克、盐1克、胡椒粉1克。表面装饰：蛋黄一个、芝麻少许... 全文

猪肉白菜馅饼[图]
面粉200克、温水130克左右。猪肉末150克、葱2克、姜2克、白菜150克（盐4克）、胡萝卜30克。盐2克、生抽8ml、油25克。剂子份量：30克一个。成品份量：10个。 全文

藕夹[图]
面糊：干面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克。藕夹：藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克。 全文

珍珠豆腐丸子[图]
猪肉馅1碗、糯米、豆腐1块、料酒、生抽、盐、香油、葱姜等。 全文

自制猪肉脯[图]
猪腿肉500克、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉少许（这个量36×26的烤盘正好一盘）。 全文

干炸响铃[图]
豆腐皮2张、精肉200克。盐适量、色拉油50ML。 全文

香辣牙签肉[图]
猪瘦肉200克、牙签适量、辣椒粉一勺、花椒油一小勺、辣椒干几个、蒜瓣三个、油适量、盐适量、白酒适量、芝麻少许、酱油少许、烧烤汁少许、香葱一根、蒜瓣两粒、姜片三片、... 全文