材料
特 色:
10分钟搞定夏季清热解暑汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清，顺着一个方向搅打均匀。
2、将清水放入锅中，烧开，煮开转小火，保持微开不沸腾。
3、将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中。
4、待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫，放入切好的冬瓜片，转大火煮5分钟关火。
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