猪肉白菜馅饼[图]
面粉200克、温水130克左右。猪肉末150克、葱2克、姜2克、白菜150克（盐4克）、胡萝卜30克。盐2克、生抽8ml、油25克。剂子份量：30克一个。成品份量：10个。 全文

藕夹[图]
面糊：干面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克。藕夹：藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克。 全文

珍珠豆腐丸子[图]
猪肉馅1碗、糯米、豆腐1块、料酒、生抽、盐、香油、葱姜等。 全文

自制猪肉脯[图]
猪腿肉500克、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉少许（这个量36×26的烤盘正好一盘）。 全文

干炸响铃[图]
豆腐皮2张、精肉200克。盐适量、色拉油50ML。 全文

香辣牙签肉[图]
猪瘦肉200克、牙签适量、辣椒粉一勺、花椒油一小勺、辣椒干几个、蒜瓣三个、油适量、盐适量、白酒适量、芝麻少许、酱油少许、烧烤汁少许、香葱一根、蒜瓣两粒、姜片三片、... 全文

肉圆[图]
猪肉400克、鸡肉100克、葱10克、姜10克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、盐10克、胡椒粉4克、十三香4克。菜籽油10克（也可以用植物油）、鸡精少许、水200-250克。汤中葱5克、姜5... 全文

酥锅[图]
鱼（最好是海鱼）、海带、耦、带膘猪肉、白菜帮、咸辣疙瘩、红糖、酱油、醋、八角、姜。 全文

鱼香茄盒[图]
茄子一个、肉末100克、鸡蛋2个、葱10克、蒜10克、姜3克、泡辣椒20克、干淀粉3大匙、面粉2大勺。A：酱油1小匙、胡椒粉1/2小匙、盐少许。B：米醋1大勺、酱油3勺、白糖2大勺... 全文

三鲜锅巴[图]
瘦肉、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐、水淀粉。 全文

煎酿茄子[图]
长茄子、猪肉馅、香菇、葱、姜、蒜、干淀粉、水。料酒、白糖、生抽、盐。 全文

黑椒猪扒[图]
猪里脊肉排、洋葱。盐、鸡精、白糖、酱油、红酒、黑胡椒粉、葱姜蒜粉。 全文