肉末柚子皮[图]
柚子皮半个、瘦肉80克。生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉各适量。 全文

香煎糯米豆腐肉饼[图]
嫩豆腐300克、瘦肉250克、糯米100克、胡萝卜50克。鸡蛋一个、生姜、葱、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量。模具一个（没有也可）。 全文

香煎腐乳肉末蛋饼[图]
鸡蛋3个、猪瘦肉约50克、辣腐乳1块半。生粉、芝麻油、生姜、葱、胡椒粉各少许。 全文

培根炒干丝[图]
香干丝80克、培根100克、红椒1个、辣椒酱、大蒜、葱各适量。 全文

鱼香年糕[图]
切片年糕150克、猪瘦肉50克、胡萝卜50克、干黑木耳（提前泡发）适量。红泡椒3个、姜末、蒜末、葱花、料酒、生抽、鸡粉、干淀粉、水淀粉、白糖、醋各适量。 全文

芽菜碎米肉[图]
三分肥七分瘦猪肉150克、碎米芽菜适量。干辣椒粉、姜末、蒜末、料酒、十三香、鸡粉、炒香的白芝麻、淀粉各适量。 全文

剁椒肉末炒荷兰豆[图]
荷兰豆200克、瘦肉80克。剁辣椒、蚝油、淀粉、生抽、鸡粉、料酒、姜末、蒜末、葱花各适量。 全文

鱼香肉丁[图]
猪瘦肉200克、胡萝卜80克、马蹄（荸荠）2个、干黑木耳（约提前2小时用冷水泡发）少许、红泡椒3个。淀粉3小勺、料酒1小勺、鸡粉二分之一小勺、蚝油一小勺、醋3小勺、白糖2... 全文

萝卜丝猪肉包子[图]
馅料：猪肉末250克、白萝卜500克、小葱15克、沙拉油30克、盐、生抽、胡椒粉适量。面团：面粉500克、清水260克、盐2克、干酵母5克。 全文

鲜肉大包[图]
包子皮：高筋面粉400克、酵母粉4克、水220克。包子馅：梅花肉馅400克、虾仁100克、鸡蛋1个、清水20克、葱末10克、姜末10克、鲍鱼汁10克、五香粉1克、老抽10克、生抽10克、... 全文

真姬菇炒肉丝[图解]
真姬菇150克、猪瘦肉80克。尖椒1个、辣酱、生姜、大蒜、葱花、蚝油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各适量。 全文

肉末海带丝[图]
新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克。生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量。 全文