老烟火
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芽菜肉末[图]
芽菜100克、猪肉馅150克、青椒1个、姜2小片。生抽2茶匙(10ml)、糖1/3茶匙(2克)、黄酒1茶匙(5ml)。
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肉松吐司卷[图]
吐司、鸡蛋、培根、香葱、肉松、沙拉。
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薄脆肉饼[图]
肉馅、面粉、小葱、姜、鸡蛋、调味料。
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榴莲壳瘦肉汤[图]
榴莲壳1/3只、瘦肉半斤、红枣十粒、枸杞适量、盐适量。
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春砂仁炖瘦肉[图]
春砂仁约10粒、瘦肉200克、红枣3粒、盐适量、水适量(两人量)。
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瘦肉南瓜粥[图]
瘦肉100克、南瓜250克、米100克(两人份)。
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瘦肉炒韭菜花[图]
猪瘦肉100克、韭菜花一把约150克、胡萝卜半根盐5克、淀粉一勺、酱油一小勺、胡椒粉适量、油适量。
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葱香肉松花卷[图]
低筋面粉200克、酵母2克、白糖10克、盐1克、水100克。葱花、肉松适量。
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鲜嫩猪肉串[图]
梅花肉400克、香菜1根、罗勒叶6片、意大利综合香草料、小米椒1根、柠檬1/3个。鱼露1汤匙(15ml)、盐1/3茶匙(2克)、蚝油1茶匙(5克)、生抽2茶匙(10ml)、糖1/2茶匙(3...
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嫩炒肉丝[图]
新鲜瘦肉一块约200克、胡椒粉少量、姜蓉少许、鸡蛋清一个、盐少许、淀粉1汤匙、盐适量、芝麻适量、生抽一小勺、老抽几滴、糖很少量。
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岭南小炒肉[图]
猪肉200克、红葱头几粒、豆豉20克、青红椒各一个油、酱油、盐少许。
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肉末炒豇豆[图]
豇豆1把、猪肉馅150g、蒜1瓣。蚝油1大勺、盐1/2小勺。
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