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猪肉菜谱

原蒸五元鹌鹑
鹌鹑肉、2000克、猪腿肉、300克。荔枝、30克、桂圆、30克、枣(干)、30克、莲子、30克、枸杞子、25克。料酒、50克、盐、15克、蜂蜜、100克、胡椒粉、2克、大葱、15克、姜... 全文
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仔姜炒肉
猪肉(瘦)、100克、子姜、100克。青椒、25克、柿子椒、25克。大葱、10克、色拉油、25克、黄酒、5克、盐、2克、醋、5克、各适量。 全文
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麻菌滑肉汤
蘑菇(干)、50克、猪肉(瘦)、150克。油菜心、50克、鸡蛋清、25克。胡椒粉、1克、味精、1克、盐、2克、猪油(炼制)、25克、各适量。 全文
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芜湖肉枣
猪肉(瘦)、5000克。猪小肠、50克。肉桂、15克、盐、100克、白砂糖、100克、大曲酒、50克、香油、15克、各适量。 全文
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晾干肉
猪肉(瘦)、500克。小葱、5克、姜、5克、酱油、30克、醋、15克、白砂糖、30克、味精、1克、黄酒、10克、五香粉、5克、香油、15克、花生油、70克、各适量。 全文
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凉干肉
猪肉(瘦)、500克。小葱、5克、姜、5克、醋、15克、酱油、35克、白砂糖、40克、味精、1克、五香粉、5克、黄酒、10克、香油、15克、菜籽油、75克、各适量。 全文
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八宝肉元图片
八宝肉元[图]
猪肉(肥瘦)、250克。鸡蛋清、25克、虾米、10克、鸡蛋、50克、香菇(鲜)、10克、鸡胸脯肉、50克、冬笋、25克、火腿、15克。小葱、15克、味精、1克、黄酒、5克、盐、10克... 全文
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靖江猪肉脯
猪腿肉、5000克。鸡蛋、150克。酱油、425克、胡椒、5克、味精、25克、各适量。 全文
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如皋肉松图片
如皋肉松[图]
猪肉(瘦)、7500克。白砂糖、750克、酱油、1500克、盐、60克、各适量。 全文
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炸香脆肉
猪肉(瘦)、165克。鸡蛋、50克、猪网油、50克、小麦面粉、100克。大葱、50克、葱白、25克、甜面酱、50克、酱油、10克、盐、2克、椒盐、2克、味精、3克、淀粉(玉米)、5... 全文
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金陵圆子图片
金陵圆子[图]
猪肉(肥瘦)、300克。鸡蛋、50克、生菜、30克、猪蹄筋、100克、虾米、10克。盐、2克、白砂糖、10克、小葱、15克、料酒、25克、酱油、25克、猪油(炼制)、60克、味精、2... 全文
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太仓肉松图片
太仓肉松[图]
猪腿肉、5000克。酱油、1100克、白砂糖、150克、料酒、300克、茴香粉、6克、姜、625克、白砂糖、100克、八角、30克、各适量。 全文
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