老烟火
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茄子酿肉[图]
茄子、猪肉馅、姜末、生抽、盐、糖少许、五香粉、面包糠、吉士粉。
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千层肉饼3[图]
中筋面粉135克、30度温水78克、肉120克、葱5克、生抽5克、老抽5克、盐1克。
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荷叶猪米碎[图]
荷叶饼:面粉、发酵粉、清水。猪米碎:猪肉馅、姜末、盐、味精、生抽、糖、小麦粒、杭椒、红椒、洋葱、油。
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培根杏脯卷[图]
培根半包、杏脯肉适量。
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春笋咸肉千张包[图]
春笋2支、咸肉少许、薄千张、猪肉馅、虾米、鸡蛋1个、老姜、小葱。盐、鸡精、糖少许、黄酒少许、美极鲜酱油少许、香油多一些、白胡椒粉、少许生粉。
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培根冬瓜[图]
小冬瓜半个、培根半包、蒜末、葱花。盐、鸡精、一点点糖、少许美极鲜酱油。
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春笋韭菜肉丝小炒[图]
春笋1只、韭菜少许、素鸡半个(豆腐干也行)、猪肉丝。盐、少许鸡精、少许美极鲜酱油。
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素三鲜猪肉水饺[图]
猪肉馅、胡萝卜、黑木耳、大白菜、姜末、葱花。盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、香油。
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培根葱香玉子烧[图]
鸡蛋4个、小葱1根、培根3大片、盐和清酒(可用料酒代替)各适量。
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麻辣肉末萝卜干[图]
干萝卜花1条、肉末150g、葱1段姜1小块、零食小料15g、生抽、料酒、盐、白糖。
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干萝卜花烧肉[图]
猪梅肉、干萝卜花、葱、姜、八角、干辣椒、生抽、盐。
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肉丁虎皮尖椒[图]
尖椒三根、瘦肉丁100g、葱一段、姜2片、盐、生抽、白糖、淀粉。
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