麻辣肉末萝卜干

2、干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段。

3、葱切斜段，姜切成姜末。

4、锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散。

5、再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿。

6、放入葱丝姜末和零食小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢。

7、放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可。

贴士：估计很多明眼人一看，就知道这神秘的“麻辣小料”是什么了吧。说对了，麻辣小料就是麻辣花生里的麻辣花椒粒和辣椒丝。吃过麻辣花生，剩下的小料千万别丢弃，和俺一样，单独存放在一个小玻璃瓶里吧，想做下饭菜，随便丢点进去，下饭程度大大提升哦！[LaoYanHuo.com]