材料
中筋面粉135克、30度温水78克、肉120克、葱5克、生抽5克、老抽5克、盐1克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将中筋面粉和温水或成面团醒半个小时，肉馅120克加入切碎的小葱末，加入生抽，老抽和盐搅拌均匀备用。
2、将醒好的面团取出。
3、将面团擀成长方形面片。
4、上面均匀的抹上肉馅。
5、然后将面片，顺着短边慢慢的卷起，收口捏紧。
6、放入电饼秤中烙至正反面变色之后。
7、加入适量的水一直焖熟即可。
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