老烟火
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美容三丝[图解]
熏制猪皮200克、黄瓜一根、胡萝卜半根、香菜三根。
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蒜汁肉皮冻[图解]
猪皮200g、水600g、盐适量、蒜蓉适量、香醋适量、香油适量。
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菠菜肉皮冻[图解]
肉皮500克、菠菜500克、葱姜少许。盐5克、味精5克、醋15克、酱油5克、料酒10克。
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肉皮冻儿[图]
猪皮、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香。
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微波麻辣木耳肉皮[图]
猪肉皮、黑木耳、香菜、大蒜。食盐、酱油、香醋、麻油、味精、油辣椒、花椒粉。
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傻子皮冻[图解]
猪皮2000克、葱姜各10克、桂皮、香叶、八角、花椒少许。酱油10克、盐20克、味精10克、料酒20克。
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辣炒风味土豆条[图]
土豆、猪肉皮(可以用少许五花肉或带肥肉的猪肉切片用)、蒜、盐、生抽、醋、风味豆豉、少许白糖。
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肉皮炒芹菜[图解]
猪肉皮250克、芹菜100克、香干100克、葱姜、红美人椒各少许。盐4克、糖2克、胡椒粉1克、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精4克、料酒1茶匙、淀粉、白酒1茶匙、花椒10粒、八角2个...
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微波麻辣木耳肉皮[图]
猪肉皮、黑木耳、香菜、大蒜。食盐、酱油、香醋、麻油、味精、油辣椒、花椒粉。
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Q弹水晶肉皮冻[图解]
猪皮500g、香料(花椒、大料、香叶)适量、酱油少许、醋适量、大蒜适量、香油少许、食盐少许、香葱少许、水1500g。
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黄酱肉皮[图]
猪肉皮300克。老汤15千克、黄酱100克、酱油50克、精盐100克、白糖80克、味精80克。卤料包:八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、善2块。
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山药炖猪皮[图]
山药350克、猪皮150克、青椒1个、大葱、姜。盐、味精、酱油、醋、料酒、干辣椒红、植物油。
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