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干炸肝花[图]
猪肝500克、白膘肉150克、网油200克、腐皮1张、川椒末1克、芫荽15克、绍酒3克、酱油1克、味精5克、姜4片、葱15克、甜酱2小碟、生油1000克(耗100克)生粉25克。
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猪肝鲜莲粥[图]
猪肝、粳米、新鲜莲子、香菜。
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蒜汁五香猪肝[图]
鲜猪肝1000克、大蒜。八角2粒、葱姜适量、桂皮1块、干辣椒2个、盐5克、六月鲜红烧酱油适量、料酒3大勺。
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绿豆丝瓜护肝汤[图]
绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋。水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油。
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酥香猪肝[图]
熟猪肝300克、黄瓜1根、葱1段、五香花生米(去衣)50克。自制油炸辣椒、味极鲜酱油、香醋、香油、鸡精。
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西兰花猪肝粥[图]
西兰花、猪肝(可买超市里的卤猪肝)、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精(以一家三口的量定)。
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微波猪肝鸡蛋汤[图]
猪肝、鸡蛋、淀粉、香葱。酱油、食盐、食油、老酒、味精。
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木耳炒猪肝
猪肝500克、水发木耳200克。油、精盐、葱、姜丝、水淀粉各适量。
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腐竹粟米猪肝粥[图]
鲜腐竹(剪碎)半块、粟米粒(玉蜀黍)半杯、猪肝110克(3两)、米半杯、水10杯、姜(切丝)2片、盐适量。
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黑椒汁洋葱炒猪肝[图]
洋葱、猪肝、黑椒汁。白醋、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、干淀粉、姜丝。
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菠菜猪肝汤2[图]
菠菜、猪肝、生姜、油、盐、清水、白醋。
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三色肝末(4-5个月)
猪肝50克、葱头100克、胡萝卜50克、西红柿50克、菠菜25克。精盐5克、肉汤适量。
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