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糟钵头[图]
猪肺(半只)、猪肝(75克)、猪大肠(125克)、猪肚、猪心、猪脚、火腿、冬菇、冬笋、油豆腐、香糟、葱结、姜片、黄酒、盐、清汤(1400克)。
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猪肝鸡蛋汤
鸡蛋100克、猪肝300克。植物油15克、盐3克、香菜10克。
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炒肝[图]
鲜猪肝、猪肠各适量。酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐2克、白糖1克、大蒜4瓣、香叶3片、大八角1个、花椒10粒、小茴香10粒、大葱1小段、姜2片、盐2克、红薯淀粉适量、清水适量。
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当归煮猪肝
当归15克、胡椒、红花、肉桂各9克、猪肝1具(约1500克)。
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春菜猪肝汤[图]
猪肝、春菜、细盐、芝麻油。
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豆苗猪肝汤[图]
猪肝200克、豌豆苗200克。盐4克、花椒3克、料酒、胡椒粉、香油、鸡精适量。
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黄芪猪肝汤
猪肝500克、黄芪60克、精盐少许。
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铁板猪肝[图]
猪肝、洋葱、葱、姜、植物油。太白粉、酱油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。
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三镶盘
猪肝250克、猪排骨(大排)250克、猪脑200克、猪网油150克。核桃50克、肥膘肉75克、鸡蛋50克、小麦面粉50克、籼米粉(干、细)50克。白砂糖25克、胡椒粉2克、小葱25克、姜5...
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绿豆猪肝粥[图解]
大米、绿豆、猪肝、淡花、小葱、盐、葱、姜、料酒、生抽酱油、盐。
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肝泥豆腐
一小块猪肝、一块豆腐、葱花少许。
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微波辣椒炒猪肝[图]
猪肝、辣椒、香菜、淀粉。老酒、酱油、食盐、食油、味精。
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