干炸肝花[图]
猪肝500克、白膘肉150克、网油200克、腐皮1张、川椒末1克、芫荽15克、绍酒3克、酱油1克、味精5克、姜4片、葱15克、甜酱2小碟、生油1000克（耗100克）生粉25克。 全文

腐竹粟米猪肝粥[图]
鲜腐竹（剪碎）半块、粟米粒（玉蜀黍）半杯、猪肝110克（3两）、米半杯、水10杯、姜（切丝）2片、盐适量。 全文

广东烩饭[图]
猪肝（切片）、1两、虾仁、1两、花枝（切片）、1两、梅花肉（切片）、1两、青江菜、3棵、红萝蔔片、少许、葱、1支、太白水、2大匙、水、2杯。蚝油、2大匙、酱油、1大匙、... 全文

汆猪肝汤
猪肝300克。菠菜150克、银耳（干）2克。盐4克、味精2克、料酒10克、胡椒粉2克、香油2克。 全文

合欢花蒸猪肝
合欢花、猪肝。 全文

三鲜猪肝汤
猪肝、300克。鸡肉、100克、火腿、50克、冬笋、100克。盐、5克、味精、2克、姜、5克、胡椒粉、2克、淀粉（蚕豆）、5克、各适量。 全文

南煎肝[图]
猪肝、小葱白、生姜、番薯淀粉（玉米淀粉）。油、胡椒粉、生抽、料酒、白糖。 全文

猪肝鸡蛋粥
猪肝50克、鸡蛋1个、粳米50克、盐、姜、味精少许。 全文

糟钵头[图]
猪肺（半只）、猪肝（75克）、猪大肠（125克）、猪肚、猪心、猪脚、火腿、冬菇、冬笋、油豆腐、香糟、葱结、姜片、黄酒、盐、清汤（1400克）。 全文

当归煮猪肝
当归15克、胡椒、红花、肉桂各9克、猪肝1具（约1500克）。 全文

黄芪猪肝汤
猪肝500克、黄芪60克、精盐少许。 全文

铁板猪肝[图]
猪肝、洋葱、葱、姜、植物油。太白粉、酱油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。 全文