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白萝卜炒猪肝
猪肝250克、白萝卜250克。植物油40克、盐2克、味精5克、黄酒5克。
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黄瓜炒猪肝[图]
黄瓜200克、猪肝150克、胡萝卜50克、葱10克、姜10克、蒜10克。料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)、淀粉2茶匙(10克)。
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烧猪肝
猪肝500克。黄酒5克、白砂糖3克、酱油5克、姜3克、盐4克。
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红椒炒风吹猪肝
风吹猪肝500克、红椒150克、大蒜叶50克。植物油75克、精盐5克、味精6克、蚝油10克、料酒5克、干椒粉5克、五香粉1包、整干椒50克、香油3克。
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姜葱爆猪肝
猪肝350克。料酒20克、味精15克、白砂糖15克、大葱10克、姜10克、胡椒粉10克、花生油50克、香油10克、淀粉(豌豆)15克、盐10克。
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猪肝黄瓜汤
猪肝100克。黄瓜30克。料酒3克、香油3克、盐1克、酱油1克、味精1克。
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熘肝尖[图解]
猪肝、木耳、红彩椒、黄瓜、干辣椒、大蒜。
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盐焗猪肝[图]
猪肝、粗盐。
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酒风猪肝[图]
黄色猪肝(1400克)、高梁酒(500克)、板油(或肥膘)(500克)、精盐(少许)、白糖(75克)、麻油(少许)。
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番茄猪肝汤[图]
番茄、猪肝、金针菇、木耳、姜、大葱。
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猪肝粉丝汤
猪肝60克、粉丝20克。色拉油15克、酱油10克、料酒10克、盐3克、味精1克。
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小炒腊猪肝[图]
腊猪肝1/2块、红椒1个、蒜苗1根、黄瓜1/2根。
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