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蔬菜肝泥糊
肝泥1勺、稀饭4勺、奶2勺、胡萝卜泥1勺、盐少许。
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盐水猪肝[图]
新鲜猪肝500克、大葱2段、姜1块、黄酒30毫升、香叶2个、八角2个、桂皮1段、花椒30粒、红曲米10克、盐8克。
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菠菜炒猪肝[图]
菠菜300克。猪肝75克。料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、白砂糖5克、醋2克、大葱8克、姜8克、大蒜(白皮)8克、淀粉(豌豆)10克、花生油40克、胡麻油10克。
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干炸肝花[图]
猪肝500克、白膘肉150克、网油200克、腐皮1张、川椒末1克、芫荽15克、绍酒3克、酱油1克、味精5克、姜4片、葱15克、甜酱2小碟、生油1000克(耗100克)生粉25克。
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鸳鸯火锅2[图]
鸡汁高汤:鸡架一只、清水2、5L、料酒15克、姜5片。涮羊肉、猪肝、鱼糕、各式火锅丸子、撒尿牛丸、福州鱼丸、花枝丸、龙虾丸、鱼饺、蟹柳棒、新鲜香菇、油豆腐、千张、腐...
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微波猪肝鸡蛋汤[图]
猪肝、鸡蛋、淀粉、香葱。酱油、食盐、食油、老酒、味精。
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猪肝鲜莲粥[图]
猪肝、粳米、新鲜莲子、香菜。
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蒜汁五香猪肝[图]
鲜猪肝1000克、大蒜。八角2粒、葱姜适量、桂皮1块、干辣椒2个、盐5克、六月鲜红烧酱油适量、料酒3大勺。
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酥香猪肝[图]
熟猪肝300克、黄瓜1根、葱1段、五香花生米(去衣)50克。自制油炸辣椒、味极鲜酱油、香醋、香油、鸡精。
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木耳炒猪肝
猪肝500克、水发木耳200克。油、精盐、葱、姜丝、水淀粉各适量。
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腐竹粟米猪肝粥[图]
鲜腐竹(剪碎)半块、粟米粒(玉蜀黍)半杯、猪肝110克(3两)、米半杯、水10杯、姜(切丝)2片、盐适量。
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微波猪肝鸡蛋汤[图]
猪肝、鸡蛋、淀粉、香葱。酱油、食盐、食油、老酒、味精。
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