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白切猪肝[图]
猪肝、姜、料酒、蒜、生抽、香油、醋、辣椒油。
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猪肝杏鲍菇[图解]
猪肝、杏鲍菇、黄酒、干辣椒、盐等。
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洋葱炒猪肝[图解]
洋葱、胡萝卜、猪肝、尖椒。生抽、盐、鸡精、糖、料酒、葱姜蒜。
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猪肝汤[图]
猪肝300公克、嫩姜丝150公克、水4杯。(1)盐1小匙。(2)太白粉2大匙。(3)盐2小匙、糖1/2大匙。(4)香油1/4小匙、米酒1大匙。
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云南土匪猪肝[图解]
猪肝500g、葱3根、蒜5瓣、干辣椒7个、姜10g。淀粉、豆豉酱、味精、盐、料酒等。
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青瓜炒猪肝[图]
猪肝300克、日本小青瓜3条(用普通青瓜也可)、红尖椒3个。生粉、生姜、生抽、大蒜、胡椒粉、芝麻油、料酒、葱各适量。
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爆两样[图]
熟猪肠100克、猪肝100克、黄瓜片30克、胡萝卜片30克、水发木耳10克、油100克、酱油25克。
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溜肝尖儿[图]
猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。
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金银猪肝
猪肝、500克、肥膘肉、150克。花椒、1克、味精、1克、料酒、25克、小葱、10克、盐、5克、姜、10克、白砂糖、5克、香油、10克、各适量。
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农家炒猪肝
猪肝200克、带皮五花肉100克、尖红椒50克(青蒜20克)。植物油7500克(实耗30克)、精盐2克、味精2克、酱油2克、麦子酱5克、香油2克、水淀粉5克。
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菠菜豆腐猪肝汤
猪肝、菠菜、香葱、豆腐、生姜、猪油、盐、味精。
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猪肝丸子
猪肝15克、肌包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克。色拉油15克、番茄酱少许、淀粉9克。
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