老烟火
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双椒肚丝[图]
猪肚半个、青尖椒2个、红尖椒2个。八角2颗、桂皮一小块、香叶2片、白胡椒6粒、醋、料酒、鸡粉、生抽、生姜、大蒜、葱各适量。
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地黄桔梗猪肚汤[图]
猪肚1个、食用碱10克、地黄15克、桔梗15克、红枣15克、生姜10克、盐2小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉少许、水适量。
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双丝炒肚片[图]
木耳一点、肚子一个、杭椒四根、胡萝卜半根、杏鲍菇半个。
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猪膀胱蒸糯米[图]
猪膀胱、糯米、面粉、醋、蜂蜜。
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猪肚阴米粥[图]
猪肚、阴米、姜片、花椒、红辣椒、白酒、胡椒粉、小葱末、食用碱、盐。
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双椒爆脆肚[图]
猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜、郫县豆瓣酱、香辣豆豉酱、青红椒、老抽、生抽、盐。
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1个
洋葱炒卤猪肚[图]
卤猪肚、姜蒜、洋葱、料酒、生抽、油辣椒、盐、葱叶。
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小炒肚丝[图]
熟猪肚1块、胡萝卜、泡发黑木耳、青/红辣椒、生姜、蒜瓣。料酒、头道酱油、盐、水淀粉、香麻油。
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白果酸菜猪肚汤[图解]
猪肚半只、酸菜150g、白果二十颗左右。
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炒肚丝[图]
熟猪肚、芹菜、胡萝卜。油、盐、几滴美极鲜酱油。
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肚丝拌黄瓜[图]
黄瓜一根、熟猪肚四分之一个。大蒜、盐、白糖、醋、鸡精、自制辣椒油。
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辣三丁猪肚炒蒜苔[图]
熟腊猪肚、姜蒜末、蒜苔、醋、盐、辣三丁。
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