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白果肚片汤[图]
猪肚、白果、黑木耳、枸杞、姜片、白胡椒、八角、花椒、香叶、桂皮、白醋、酱油、盐。
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酸笋炒猪肚[图]
酸笋100克、煮好猪肚500克。盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。
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酸菜炒猪肚[图]
水煮猪肚、酸菜。油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。
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1个
蚝油猪肚[图]
猪肚1只(约500克)。清洗猪肚:淀粉20克、盐10克。卤煮猪肚:姜1片、香葱2根、蒜瓣6个、料酒5克、生抽10克、蚝油5克、白胡椒6颗。
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凉拌腊肚丝[图]
腊猪肚、红椒、姜蒜末、盐、生抽、辣椒油、香油、葱花。
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蒜苔炒肚尖[图]
肚尖一个、蒜苔、鲜红椒、大蒜、姜、料酒、淀粉、生抽、盐、老抽、芝麻油、蛋清。
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瓢子薏米猪肚汤[图]
猪肚、瓢子、薏米、盐、胡椒粉。
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凉拌肚丝[图]
新鲜猪肚1个、豆苗100克、红椒20克。葱姜、八角、桂皮、香叶、老汤。调料汁:大蒜、生抽、醋、鸡精、糖。
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2个
腐皮白果猪肚粥[图]
猪肚半个、白果20粒、腐皮1张、大米1杯、清水适量。盐、油。洗猪肚:盐、生粉、白酒、姜片。
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薏米腐竹煲猪肚[图]
处理干净的猪肚1个、腐竹30g、薏米50g、红枣6个、姜1块。白胡椒适量、盐1茶匙。
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党参柴鸡猪肚汤[图]
柴鸡、猪肚、党参、葱、姜、枸杞、红枣、盐。
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鱿鱼猪肚煲山药[图]
猪肚1个、干鱿鱼1只、铁棍山药2段、生姜1块、小葱3只、花椒粒、枸杞适量。精盐、料酒、胡椒粉。
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