红油肚条

2、加一些姜片和料酒煮熟（我用高压锅压了20分钟）。

3、切成条备用（我实在说不清楚这东西是切丝还是切条儿了，总之这个吧宽和厚差不多看起来像条儿，切薄了又是片儿，叫法么又叫丝，太混乱了）。

4、辣椒油，酱油，香醋和白砂糖调成调味汁。

5、放入切好的猪肚条儿拌匀。

6、拌入香菜，撒上熟芝麻即可。

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