特色
繎子美食——在幸福聚会中大拌特拌——凉拌麻辣肚丝。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、制作麻辣油：锅中倒油，将葱、蒜碎倒入锅里，出香味，加入花椒片刻，即关火，再倒入辣椒粉即可。
2、猪肚子打理干净入锅煮熟，期间加一点黄酒、葱段同煮去腥。
3、将凉透的猪肚子切成肚丝。
4、舀两勺麻辣油、一勺生抽、半勺醋、一勺白糖、半勺炸蒜蓉、少盐拌匀即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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