老烟火
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心太软[图]
大枣、糯米粉、糖桂花(大枣数量随你吃多少用多少,糯米粉的量和清水的量基本一致,做100克糯米粉加100克清水这个比例即可,糖桂花就是点缀和增加风味的,没有不加也可以...
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三元汤[图]
大枣、莲子、桂圆。
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红枣莲子汤[图]
莲子50g、红枣10颗、枸杞20粒、冰糖10g。
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红枣枸杞炖羊肉[图]
红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。配菜(随意):豆腐、粉丝、腐竹、青菜头。
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4
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黑木耳红枣汤[图]
黑木耳、红枣、冰糖。
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5
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莲子银耳红枣汤[图]
莲子10克、银耳5克、去核(无核)红枣2颗、冰糖1小匙。
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6
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蜜枣银心[图]
红枣25枚、糯米粉100g。白糖、水淀粉各适量。
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7
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2篇
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糖卷果[图]
山药1根、大枣适量、面粉100克、青、红丝各少许、白糖1汤匙、桂花糖2汤匙、山楂糕、芝麻各少许、食用油500克。
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8篇
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金丝蜜枣羹
蜜枣、100克。樱桃、5克、金橘、5克、薏米、5克、梅子、5克、葡萄干、5克、淀粉(蚕豆)、30克。糖桂花、2克、白砂糖、10克、各适量。
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9
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果料鱼骨
发好的鱼骨300克、北京果脯(蜜枣、金糕、青梅、瓜条、杏仁)150克、白糖75克、麻仁10克、葱、姜、水淀粉各适量。
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10
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挂霜枣泥卷
枣(干)70克。猪油(板油)100克、鸡蛋清75克、小麦面粉100克、淀粉(蚕豆)30克。白砂糖50克、猪油(炼制)60克。
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枣泥豆腐
豆腐(北)350克。枣(干)100克、鸡蛋60克、淀粉(玉米)35克。植物油50克、酱油10克、花椒1克、味精2克、料酒10克、白砂糖50克。
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