老烟火
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可可娜滋[图]
高筋面粉244g、全蛋液24g、水146g、无盐黄油24g、奶粉8g、细砂糖48g、盐1/2小勺、即发酵母5g。馅料:椰蓉120g、糖粉58g、炼奶70g。装饰:全蛋液适量。
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椰子饼[图]
挞皮:低筋面粉150克、黄油70克、糖粉20克、蛋液30克。椰子馅:椰蓉60克、砂糖70克、低筋面粉30克、黄油30克、椰子粉20克、蛋液75克、无铝泡打粉1/4小勺。
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椰汁咖喱蟹[图]
大闸蟹3只、红椒1只、姜适量、蒜适量、椰汁200g、咖喱粉适量、盐适量、酱油适量。
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椰丝红薯菓子[图]
红薯、糯米粉、红豆沙、椰丝。
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香煎椰丝鸡柳[图]
鸡柳、椰丝、调味料、彩椒。
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椰奶西米露[图]
椰浆300毫升、西米10克、白糖10克、黑加仑一小把、白朗姆酒10毫升、清水1升(煮西米用)。
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椰蓉燕麦酥饼[图]
参考分量:36块。低筋面粉100克、燕麦片60克、椰蓉25克、黄油85克、细砂糖40克、鸡蛋25克、泡打粉1/4小勺(1、25ml)。
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朗姆葡萄椰蓉方块饼干[图]
参考分量:36块。朗姆葡萄椰蓉面团:低筋面粉85克、黄油50克、葡萄干30克、朗姆酒适量、椰蓉35克、细砂糖50克、鸡蛋25克、泡打粉1/4小勺(1、25ML)、可可粉4克。包边面团...
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椰奶奥利奥冰淇淋[图]
椰奶150克、淡奶油200克、糖20-30克、奥利奥饼干屑40克。
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椰香咖喱火锅[图]
火锅底:块状咖喱一盒、椰浆半罐、水适量。火锅:肥牛肉、各味丸子、黄芽白、乌冬面各适量。
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低粉椰蓉面包[图]
低筋面粉420克、白砂糖90克、酵母粉4克、淡奶油80克、鸡蛋1个、水120克、黄油35克(此配方可得800克面团,分50克一个,可做花瓣型椰蓉面包16个)。馅料:椰蓉100克、淡奶油...
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椰蓉糯米糍[图解]
糯米粉、椰子粉、澄面、糖粉、豆沙馅、牛奶、色拉油、椰蓉(糯米粉、椰子粉、澄面、白糖、豆沙馅比例是=100:15:15:30:100)。
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