老烟火
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海南椰子盅[图]
大椰子1个、水发银耳100克、冰糖100克。
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椰青马蹄鲜奶露[图]
椰子1个、糖适量、鲜奶1杯、荸荠4个。
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燕窝椰子炖鸡
燕窝25克、椰子半个、淮山15克、杞子15克、生姜2片、红枣2枚、嫩鸡项1只。
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椰汁板子糕[图]
糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片、生油适量。
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椰盅鸡[图]
椰子一个、鲜奶50克、鸡肉100克、田鸡骨、鸡骨共300克、火腿粒30克。湿香菇30克、椰汁30克、淡二汤400克、淡上汤400克。鸡粉8克、鹰粟粉20克、盐少许。
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燕窝椰子鸡汤
燕窝五钱、椰子半个、淮山、杞子各二钱、生姜两片、红枣两枚、母鸡一只、盐少许。
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椰子水晶鸡
鸡肉600克、大椰子1个、熟火腿150克、鸡蛋清30克。鸡汤适量、湿淀粉8克、盐6克、味精4克。
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冰糖雪耳椰子盅
银耳(干)、200克。椰子、200克。冰糖、50克、各适量。
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椰青汁解热生津
鲜椰子一个(其内之果汁谓椰青汁)。
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椰林清风
菠萝汁、90ML、椰奶、75ML、朗姆酒(Ronrico、Rum)、30ml、青柠汁、30ML、椰茸、冰适量。
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